FABRIZIO WELLNESS
FOOD
TERRITORIO
La Murgia come ispirazione
ENERGIA
La Scintilla come ingrediente
SPERIMENTAZIONE
La Ricerca come metodo
Consulenza che
diventa servizio PER:
Professionisti del settore
per idee che funzionano in sala, in laboratorio e consulenza e formazione operativa per aperture e menù strategy
privati
per rendere speciali degli eventi da ricordare con esperienze food curate e coinvolgenti
attività ristorative
per dar forma a locali riconoscibili con demo operative, corsi specifici e concept su misura.
Le MIE IDEE
prendono forma qui:
Laboratorio
del gusto
Ricerca, impasti e cotture, qui le mie idee diventano creazioni..
Hub Estivo
Ricerca, impasti e cotture, qui le mie idee diventano creazioni..
Eventi &
Banqueting
Ricerca, impasti e cotture, qui le mie idee diventano creazioni..
specialitÁ
Wellness
La mia firma:
tecnica, energia e progetti
Il mio lavoro nasce da luoghi veri e persone vere, raccolgo ispirazioni e le trasformo in creazioni che raccontano la ricerca, la cura e il tempo dedicato alle cose fatte bene. Da 20 anni viaggio nel gusto: quando il mio lavoro incontra l’emozione del risultato, resta una parola soltanto “CHE SPETTACOLO!"
Oltre il gusto,
un’altra idea di WELLNESS
Una SPA pensata come laboratorio di equilibrio o come spazio per se stessi: percorsi d’acqua e calore per ricaricare mente e corpo.